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Nell'organizzazione della manifestazione sono state
coinvolte oltre 400 persone tra chef, autisti,
personale di sala, hostess, sommelier, addetti al
villaggio e alla sicurezza, accompagnatori e
interpreti, 16 i giornalisti presenti in giuria e 80
quelli accreditati durante la rassegna provenienti
anche da Marocco, Australia, Usa, Francia, Giappone
e Olanda. Al villaggio gastronomico si sono
consumati oltre 5 mila litri di vino siciliano, 4
tonnellate di semola di grano duro, 28 mila porzioni
di dolce siciliano tra cassatelle, cannoli e sfince,
1.500 litri di moscato e 300 litri di olio
extravergine d'oliva. Ottanta gli stand allestiti
nel centro storico di San Vito Lo Capo, invaso da
turisti e visitatori e otto i paesi intervenuti alla
rassegna, provenienti da 4 Continenti. E' stato
record, infine, anche per il sito Internet della
manifestazione: a settembre un milione e 710 mila i
click, 70 mila le pagine visitate e circa 19 mila i
visitatori dell'indirizzo web, sia dall'Italia che
dall'estero. (tratto da
VIRGILIO NOTIZIE)
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